Характеристики:
Производитель |
Brauerei Schlenkerla Heller |
Страна |
Германия |
Регион |
Bamberg |
Годы выпуска |
с 16 века. |
Тара |
Бутылка |
Содержание алкоголя |
5,2% |
Экстрактивность начального сусла |
14% |
Состав |
вода, копченый ячменный солод, пшеничный солод, хмель. |
Горечь |
умеренная |
Описание:
Специальное Баварское пшеничное "подкопченое" пиво с насыщенным ярким ароматом дыма и кисло-сладким вкусом. Дображивает в бутылках. Технология изготовления не меняется с 16 века. Солод исходно коптится над дымом буковой стружки. Благодаря выделению молочной кислоты пшеничный солод фактически нейтрализует горечь копченого солода и хмеля. Пиво приобретает кисло-сладкий оттенок и имеет свойство хорошо утолять жажду. www.Schlenkerla.com
|