ЦЫПЛЕНОК С ПИВОМ

Требуется: 1 тушка цыпленка, 3 ст. л. сливочного масла, 1 лимон, 300 г любого пива, соль,
черный молотый перец.
Способ приготовления. Отварите тушку цыпленка, выложите ее на блюдо, посыпьте черным
молотым перцем, смажьте сливочным маслом и горчицей, положите в середину кусочек масла и
уложите подготовленного таким образом цыпленка в бумажный пакет (из коричневой плотной
бумаги). Налейте туда полбутылки пива, сок 1 лимона, тщательно закройте и подогните края так,
чтобы пиво не вытекло, и положите на противень. Выпекайте около 30 минут.