«КАБАЧКИ В ПИВЕ»

Требуется: 3–4 шт. кабачка, 3 ст. л. растительного масла, 0,5 стакана сметаны, 2 ст. л.
светлого пива, соль, черный молотый перец.
Способ приготовления. Кабачки нарежьте тонкими кружками, посолите. Через 30 минут
поджарьте их на сковороде в сливочном масле с обеих сторон, залейте сметаной, смешанной с
пивом, дайте прокипеть и подайте горячими.