СОУС ЧЕСНОЧНЫЙ С ПИВОМ

Требуется: 1 стакан светлого пива, 2 ст. л. мясного бульона, 1 морковь, 1 луковица, 30 г
сливочного масла, 5 зубчиков чеснока, соль, перец, лавровый лист, черный молотый перец, сахар.
Способ приготовления. Морковь очистите, нарежьте тонкими кружочками, репчатый лук —
кольцами, положите в глубокую кастрюлю, налейте бульон и пиво и поставьте кипятить. Затем
добавьте перец, соль, сахар, лавровый лист, мелко нашинкованный чеснок и сливочное масло и
хорошо перемешайте.